衛生局進行中秋節食品抽驗

 

衛生局進行中秋節食品抽驗

 

中秋即將來臨,月圓人團圓之際,必然少不了團聚烤肉及大啖月餅等應景活動。屏東縣政府衛生局為確保民眾烤肉及享用美食之安全,近期針對轄內烤肉組合包及餡料製造業、烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所,執行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查並抽驗月餅及餡料、生鮮肉類(牛肉、豬肉、雞肉)、生鮮水產品(虱目魚肚、甜蝦、鯖魚、鳳螺、草蝦、鱸魚排)、丸類(貢丸、魚丸、虱目魚丸、雪魚丸)、烤肉醬、蔬果類(玉米條、杏鮑菇、青椒、蘿蔔、洋蔥)及禽畜血製品(鴨血、米血糕)類等應景產品共計83件,檢驗項目有:防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味劑、漂白劑、大腸桿菌群、大腸桿菌、硼酸、著色劑、農藥及動物用藥殘留等,82件產品檢驗結果符合規定,1件澳洲洋蔥複驗中。

衛生局呼籲,消費者選購中秋節應景食品應留意產品之色澤及氣味是否有異常,購買後應儘早食用完畢或適度保存,避免風味、品質劣變及病原菌滋生。燒烤肉類時應充分加熱,使中心溫度達攝氏75度以上,並搭配適量蔬果維持飲食均衡,方能吃得健康及安心。

另,國際間新型冠狀肺炎疫情仍舊嚴峻,從事戶外賞月、烤肉活動仍應勤洗手、保持適當社交距離,進入醫療照護機構、賣場市集、教育學習場所、展演競賽場所、娛樂場所、宗教場所、參加大型活動及搭乘大眾運輸工具等人潮擁擠及密閉空間務必配戴口罩,遵守防疫新生活平安健康過中秋。

本次抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。

民眾如有食品安全衛生問題,可電洽屏東縣政府衛生局食安專線:(08)7362596。

 

【訊息來源:屏東縣政府衛生局】

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