屏東農友新創意 推「蓮霧月餅」迎中秋

屏東農友新創意 推「蓮霧月餅」迎中秋

屏東長治鄉果樹班長徐英忠將蓮霧熬成餡料,搭配抹茶與麵粉,研製出蓮霧造型且吃起來有蓮霧味道的中秋月餅,頗具創意,為傳統農產品開發多元用途。

徐英忠說,吃膩傳統月餅,今年不妨試試新口味,他和班員研發的蓮霧月餅,少鹽低糖,而且原料純天然,不含人工香料及防腐劑,符合現代人的養生觀念,因純手工調製,十分耗時,想嚐鮮得先預訂。

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