衛生局端節食品抽驗結果 符合規定

衛生局端節食品抽驗結果 符合規定

端午節將屆,民眾傳統習俗於端午節期間食用肉粽等應景食品,屏東縣政府衛生局為確保民眾飲食安全與衛生,於近日派員至縣內超市、量販店、攤商及傳統市場、製造場所等,進行(GHP)食品良好衛生規範稽查並抽驗鹹蛋黃、蝦米、香菇、豬肉、 肉粽、甜辣醬及沾醬類等產品共40件,檢驗食品添加物如防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等13項)、甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌群、大腸桿菌、硼酸、動物用藥及著色劑(蘇丹紅)等項目,檢驗結果40件全數合格。

衛生局呼籲消費者於選購肉粽、蝦米、鹹蛋、辣椒醬黃等端午節應景食品時,應注意產品之色澤及氣味是否有異常,並於購買後應儘速食用或適度保存(冷藏7℃以下或冷凍-18℃),避免細菌滋生,導致風味或品質劣變。

本次端午節食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx),民眾可逕至網站參閱。

如果民眾有食品安全衛生相關問題,可撥打衛生局食安專線08-7362596,衛生局食品衛生科將有專人為您解答。

【訊息來源:屏東縣政府衛生局】

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